INGREDIENTES

• 1 masa de prepizza
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 taza de mozzarella magra rallada
• 2 y 1/2 tazas de cubitos de tomate (pelados)
• 1 y 1/4 taza de champiñones picados grueso
• 2 dientes de ajo picados bien chiquitos
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de queso rallado light
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

1. Untar la prepizza con salsa de tomate y llevar 2 minutos a horno moderado para secarla un poco.
2. Cubrir con la mozzarella.
3. Mezclar los cubitos de tomate con los champiñones, los ajos, la albahaca y el aceite de oliva. Salpimentar y distribuir sobre el queso. Llevar al horno por 10 minutos.
4. Espolvorear con el queso rallado y llevar otros 2 minutos al horno. Servir enseguida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción)

Rinde 8 porciones

• Hidraos de carbono 20 g
• Grasas 7 g
• Calorías 188
• Colesterol 9 mg